1、1.常见吃法：将杨梅用盐水浸泡10分钟左右，然后洗净生吃。也可以和蜂蜜一起吃，拌酸奶或沙拉，炼乳等。
2、2.冰鲜杨梅：将洗净的杨梅放入保鲜盒中，再撒上一些白糖，放入冰箱冷冻，不仅可以延长杨梅的保质期，还可以随身携带。除了这些吃法，杨梅还可以用来泡酒或榨成杨梅汁食用。
3、3、杨梅蜂蜜饮：杨梅200克，蜂蜜适量。将杨梅洗净，捣碎，滤出汁液，放入砂锅中煮沸，加入一些蜂蜜和水，然后煮沸。这种蜂蜜饮料具有生津润燥、补中和胃的功效。对肺燥干咳、体虚久咳、痢疾、腹痛等疾病有一定的辅助治疗作用。
4、4.杨梅果酱：杨梅果酱洗两斤，控水。直接放进锅里，加半斤红糖，开大火一会儿，好的多糖就出来了。不断搅拌，加入少许盐，然后加入半个柠檬汁。慢慢的，汤变浓了，杨梅变小了，加了一小杯红酒。一定要不停的搅拌。最后，汤里什么都没有了。也就是杨梅果酱。
5、5、糖水杨梅：用电饭锅蒸杨梅加少许糖，加冰糖小火煨一会儿，就像吃杨梅罐头一样。
6、6、盐腌杨梅：杨梅若干，盐适量。杨梅洗净，用盐腌好备用。时间越长越好。吃几片药，用开水浸泡。这种杨梅有理气、消食、消肿的作用。适用于消化不良、胃肠胀满等症。
7、7.杨梅烧酒：传统杨梅酒对杨梅的大小有要求，选酒也很讲究。一般以清香型白酒为主，可以从市场上购买。同时，我们也注意糖的选择。应该优先选择冰糖而不是砂糖，加糖量要适当把握。太多的话，酒喝起来太甜，尝不出杨梅的果酸，太少的话，可能会导致酒的味道太涩等问题。
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