1、前言这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。
2、材料西葫芦:1个; 鸡蛋:3个; 剁辣椒:2小勺; 植物油:10克; 食盐:4克; 鸡精:3克; 西葫芦炒鸡蛋的做法1西葫芦洗净,削去外皮,对着切开,如果嫩的,就省略去掉内瓤2将西葫芦切成薄片,鸡蛋打入碗中3将鸡蛋打散备用,炒锅放油少许4烧热将打散的鸡蛋倒入锅内翻炒,鸡蛋7成熟,还有未凝固状时,盛出备用炒锅放油5下入西葫芦片翻炒;加入剁辣椒、食盐6快火翻炒均匀;下入鸡蛋,翻炒至鸡蛋熟,加入少许鸡精调味,关火装盘食用。
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