1、立秋,是二十四节气中的第13个节气,每年8月7、8或9日立秋。
2、这一天民间素有“贴秋膘”一说。
3、民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比来检验肥瘦,体重减轻叫“苦夏”。
4、那时人们对健康的评判,往往只以胖瘦做标准。
5、瘦了当然需要“补”,补的办法就是“贴秋膘”,吃味厚的美食佳肴,当然首选吃肉,“以肉贴膘”。
6、这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。
7、而如今,年轻女性往往担心被贴秋膘,希望能瘦一些。
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