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1、吃羊肝有促进新陈代谢的作用。
2、羊肝中含有丰富的维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分,能促进人体的代谢。
3、羊肝中还有大量的维生素一,可以有效防止夜盲症和视力减退,对多种眼部疾病有治疗作用。
4、羊肝中含有铁元素,铁元素是产生红血球的必虚元素,缺铁会使人感觉疲倦,面色青白,适量进食羊肝可以使皮肤红润,有助于气色的恢复。
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