1、锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。
2、大火煮开,用小勺撇去浮沫。3、银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。4、泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎。5、将剁好的银耳碎放入大米锅中。6、用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。7、香梨洗净去皮去核,切成小丁。8、将香梨丁放入粥中。9、用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟就可以了。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!