1、食材:红肠1根,洋葱50克,黑木耳30克,香葱2根,红椒1个,生姜5克,生抽5毫升,精盐2克,食用油20毫升。
2、红肠,洋葱,红椒全部切块。3、黑木耳用温水泡发后摘洗干净,生姜切丝,香葱切段。4、锅中加水烧开,下黑木耳煮约3分钟,熟透后捞起来控水待用。5、炒锅中倒油,下姜丝炝出香味。6、下红椒,洋葱,快速翻炒几下。7、下红肠接着翻炒。下之前焯水的黑木耳。8、炒匀后淋一点生抽。再加入适量的精盐。9、最后,撒入香葱后颠锅关火。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!