1、材料:白粿两条,芥兰一把,花蛤一些,瘦肉二两,香菇六朵,西红柿一个,胡萝卜10g,姜3片,蒜5瓣。油10ml,盐2g,糖5g。
2、白粿切片,用水浸泡;花蛤泡水洗净。 3、香菇和番茄切丁,芥兰切断。 4、准备肉片、胡萝卜丝、姜丝、蒜末。 5、热油锅,先炒姜蒜胡萝卜丝,再下肉片。 6、入番茄炒出汁,加盐糖调料。 7、捞白粿炒匀入味,下花蛤,加水烧开。 8、下芥兰翻炒。 9、热气腾腾地,加入少许料酒口味更佳,出锅。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网,关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息,欢迎投稿给我们!