杏鲍菇味道鲜美，口感醇厚，肉质肥美，是许多人喜爱吃的一道食物。许多想吃肉却怕长胖的人经常吃杏鲍菇来解解馋，今天我们就为大家带来一道孜然手撕杏鲍菇，让大家大开眼界。
孜然手撕杏鲍菇怎么做呢？原料：杏鲍菇1个、洋葱1个、青椒1个、蒜5颗、芝麻适量、辣椒粉适量、胡椒粉适量具体操作：1.杏鲍菇洗净，控干水分，按着生长的方向，撕成条状，洋葱、青椒切成细条，蒜切成末孜然手撕杏鲍菇的做法2.油热后、放入洋葱，炒出香味孜然手撕杏鲍菇的做法=3.放入杏鲍菇和青椒，杏鲍菇会出水，一直炒到水份殆尽，放生抽，五香粉调味孜然手撕杏鲍菇的做法4.把菜推到一边，加适量油烧热，倒入孜然，辣椒，芝麻，蒜末，爆香后和菜一起翻炒孜然手撕杏鲍菇的做法5.出锅前加适量盐和几滴醋调味我们来看一看另一个版本的孜然手撕杏鲍菇原料：杏鲍菇300克、油30克、糖3克、盐5克、生抽3克、蚝油少许、孜然粒5克、葱姜丝10克具体操作：1.杏鲍菇洗干净后，手撕成细条备用。2.再些适量的葱、姜丝、孜然粒备用3.油烧至八成热放入葱姜爆香4.倒入杏鲍菇翻炒均匀5.加少许生抽、放入孜然粒翻炒，再加入少许白糖、盐翻炒片刻。6.出锅前放少许蚝油翻炒片刻即可出锅最后来看一看另一种做法原料：杏鲍菇2个、洋葱50克、香菜1棵、大蒜4瓣、盐1茶匙、生抽1勺、白芝麻1勺、辣椒粉1勺具体操作：1、杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝2、孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用3、大蒜切成末，香菜切小段，洋葱切细丝4、锅中加少许油，先放入洋葱炒出香味5、在加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干6、将炒好的杏鲍菇拨到一边，在添少许油，加入蒜末7、和剩余干料单独炒出香味后，在混合炒匀8、然后撒上香菜段9、关火，翻炒均匀即可以上就是小编为大家带来的孜然手撕杏鲍菇的做法，各位读者想要解解馋可以试一下孜然手撕杏鲍菇，既可以减少热量的摄入，又可以常常鲜，何乐而不为呢。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
