四季豆25天会开花，35天会结果。开花前浇水宜少，一般不干不浇；结荚期需多浇水，一般每2～3天浇水1次，气温高时适当增加浇水次数。生长前期追施2～3次以氮肥为主的腐熟有机肥，生长适温为15-20度，夏季高温时需遮阴降温，低温时忌长期淋雨。
四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。四季豆根系发达，侧根多，较耐旱而不耐涝。种子发芽需要吸足水分，但水分过多，土壤缺氧，种子容易腐烂。四季豆最适宜在土层深厚、松软、腐殖质多排水良好的土壤栽培。四季豆无论单独清炒，还是和肉类同炖，亦或是焯熟凉拌都很符合人们的口味。四季豆的饱满、圆润一方面是幸福、福气满满和果实累累意思，另一方面意味着成熟、收获。君子莲(www.junzilian.com)湘潭网，关注长株潭地区房产、人才招聘、教育、创业、旅游、美食、天气、特产、生活周边信息，欢迎投稿给我们！
