大家伙们假期都出去玩了吗？我没有出去玩，不过为了感受一点热闹的节日气氛，还是和朋友来了人挤人的市中心。
长沙比较近天气不错，今天黄兴路步行街的一抹红更是格外亮眼。
走近一看，才知道是佳味螺螺蛳粉在这里开了个快闪店。
走，咱也去凑个热闹~
虽然才是元旦，但也算是到了新的一年。明亮的快闪店看上去就红红火火的，要是有两串鞭炮啊，还真有过年那味儿了。
整个快闪店以中国红为主色调，还设置了长沙城市文化、螺蛳粉相关的【快螺墙】，超多人在这里拍照打卡的。
现场好生热闹，不仅有买螺蛳粉就可以抽盲盒的活动，还会在这两天每天免费送出1000包螺蛳粉！
这么好的薅羊毛活动，怎么能少的了我。手气不错的我，可不就抽中了一个虎年抱枕~
哪怕你没有现场买，不要紧。凭曾经购买过佳味螺螺蛳粉的小票，也可以现场换取同等数量的螺蛳粉。这简直是送钱啊家人们，快冲！
对了，现场还会有节目表演哦，气氛超嗨，过节就应该是这样的啊！
作为螺蛳粉粉头，吃过太多螺蛳粉也让我对于螺蛳粉有一些很严苛的要求。
别看小小碗粉，汤底是否鲜香、米粉是否爽滑、配料是否丰富、都是一碗螺蛳粉好吃与否的关键。
早就听说过佳味螺在某红书上的螺蛳粉测评里盲测是第一，趁着今天正好懒得自己做饭，我就在现场买了几包新品来给你们测评测评~
打开包装我就感动哭了！猜猜这里面有什么？真的有一大袋螺蛳肉啊家人们！
市面上绝大多数螺蛳粉都没有螺肉，佳味螺螺蛳粉是真的有螺肉，配置独立螺肉包，大颗螺肉非常Q弹。
并且它这使用的柳州螺蛳都是有“农产品地理标志”的，吃着也放心。
拆煮都还挺方便，精致点的也可以再煮两片青菜，非常简单，我这样的厨艺小白也能轻松上手~
先喝一口汤，鲜香辣爽！他们的汤底，采用鲜活螺蛳和20多种香料炒制，加入新鲜猪骨、鸡骨熬制4小时，再放入多种香料炒制的红油！
这样做出来的汤底味道，真的就和去店里现吃的螺蛳粉没差！
再嗦一口粉，把小料搅匀了混着粉一起入口，木耳的弹、酸笋的臭、腐竹的脆和米粉的滑一起在嘴里发力，只感觉咀嚼肌在疯狂用力想把这美味快快收入！
再吃一大颗越嚼越韧，大颗弹牙的螺肉，浸满了酸辣汤底的螺肉每一寸都是鲜香的味道，真的超级过瘾！
这大冷天的，突然就被螺蛳粉撩升了温。突然庆幸刚刚在店里买了好几包，随拆随吃，不用为了吃一碗螺蛳粉跑出去挨冻，真的太方便了。
吃完查了查资料，才发现这佳味螺，来头可不小。
它是唯一上过新闻联播的螺蛳粉品牌，全透明自动化厂房，产品品质行业领先。
佳味螺的创始人，是“螺蛳粉制作手艺非遗传承人”。在螺蛳粉的发源地柳州，佳味螺螺蛳粉坚持非遗传承人古法打造，做有螺的正宗柳州螺蛳粉。
什么是正宗柳州螺蛳粉？佳味螺倒是无比坚定：正宗螺蛳粉，有螺才地道。
这个“有螺”有双层意思：一是在汤底，必须是柳州螺蛳精炖的浓汤，而不是一些敷衍的工业调味品；二就是字面意思，螺蛳粉里必须得看得见螺肉。
这是佳味螺的坚持，也是属于他们的初心。
当然，螺蛳粉地不地道、好不好吃，还得由我们这些消费者吃了才算。
就我今天的试吃来说，汤底浓郁、米粉顺滑、酸笋也发酵到位，比较关键的是，独立包装的螺肉鲜甜弹牙。对于一碗即食的螺蛳粉来说，味道属实让人觉得惊艳。
可以在家边看电视边吃，也可以和朋友边聊天边分享，佳味螺的螺蛳粉好像自然而然的就融入进我们的生活了。
正是寒冬，还不知道放假干嘛去的你，赶紧来黄兴广场的[佳味螺螺蛳粉]快闪店，拍一组红气满满的打卡照呀。
再买一袋螺蛳粉，回家悠悠闲闲的享受新年的第一个假期吧~
