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急促的闹铃声把我从梦中叫醒，我匆匆起床，飞快收拾一下便飞奔到了楼下的早餐店。
早餐店里人来人往，煎饼铺前排起了长队。我倚在取餐口前，在等待中欣赏起老板的手艺来：只见他先在锅中淋一勺面浆，均匀地摊成一张如宣纸般的薄饼，接着，小心地注入一个鸡蛋，然后抽出一把香菜，整齐地码好切碎。就在这时，老板一不小心把顾客不喜欢吃的一味料给加上了，客人笑着说没关系，老板却执意重做，还不停地抬起头赔着笑脸道歉。饼做好了，老板小心翼翼地双手递上，还不忘再说一句“对不起”。
轮到我了，我递上钱，和老板搭起话来，我不解地问道：“大叔，一张煎饼而已，客人都说没事了，你何必那么认真？”老板调着火力大小，笑着说：“做事情嘛，马虎不得，得认真对待啊。”我还想再说些什么，老板却笑而不语，低下头，弯着身子，目光聚焦在那张小小的煎饼上，一滴滴汗珠藏在发间眉梢，在阳光的照耀下闪闪发光。
我猛然想起自己书包里的作业，因为昨晚太困，我只是潦草应付了几笔，现在想起来，着实惭愧。
饼做好了，老板将饼卷起，套了一个纸袋，放到塑料袋中，再把塑料袋轻轻打个结，双手递给我，还不忘嘱咐一声“小心烫”。我的心在那一刻被触动了，认真做事情，原来让人如此温暖。认真，是复杂的，又是简单的。说它复杂，因为它需要如此繁琐的细节；说它简单，因为它简单到只需要一颗认真的心便能感动人。
走出早餐店，咬一口饼，美味在我舌尖萦绕，老板的一言一行在我心中回放。老板用他的言行告诉我何为认真。认真做事，诚不负我。
那个清晨，那家小店，因为这份认真，变得分外温馨，分外动人。
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