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蒜泥如何保鲜(韩国蒜泥怎么储存)

来源：湘潭网时间：2022-11-14 10:22:31 编辑：湘潭网手机版

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1、蒜泥用植物油浸泡密封，一般可以保存一周（每天要进冰箱）。

2、捣好的蒜泥，在空气下氧化一个小时，这样的蒜泥抗癌。但是氧化过的蒜泥味道真不招人喜欢，如何让氧化过的蒜泥好吃，耐得住存放，有一个小妙招，那就是热油隔绝。在蒜泥中调入盐，把热油浇入蒜泥中，油要盖过蒜泥面。等凉后装瓶，随吃随用。

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韩国人保存蒜泥的方法

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