今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、配料：驴腿肉1公斤，大酱15克，酱油50克，黄酒25克，精盐10克，茴香15克，大葱块25克，桂皮10克，姜块25克，大料5克，味精5克，牛肉汤1公斤，白糖50克，花生油50克，香油35克，辣椒1个，焙好芝麻15克，水淀粉25克。2、牛肉洗净，去筋膜，切成9厘米长，5毫米厚的...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：扇贝1盘、红椒1个、柿子椒1个、红葱头1个。2、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。3、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。4、热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生。5、倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。君子莲(...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、首先将猪肉切成钉备用，猪肉最好采用肥瘦1：1的五花肉，猪肉丁一定要手切，尽量切小一点。2、在锅内加入适量食用油，烧五分热3、然后加入大料、花椒、桂皮等调料，煸出香味，关火盛出备用。4、锅中在次开火，把油烧热后加入肉臊子快炒。5、翻炒均匀后分别加入醋、白酒、生抽、老抽!注意每种...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟；2、杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片；3、锅里倒油，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出；4、锅留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精翻炒均匀即可。君子莲(www.junz...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：嫩鸡肉350克、笋肉75克、水发木耳75克、葱段10克、白汤250克、味精15克、湿淀粉25克，绍酒、熟猪油各35克、酱油30克、白糖10克。2、鸡入沸水氽2分钟，捞出，冷却后切成5厘米长、2厘米宽的小块。3、将炒锅置旺火上烧热，下猪油25克放入葱段煸至有香味时，即可下...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、鹅、姜、干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、大葱。2、鹅肉洗净切块。焯水后捞出洗净。放入冰糖炒出糖色。3、放入焯过水的鹅、大料、料酒煸香。4、放入生抽、老抽，加入热水，水量没过鹅肉。5、大火烧开转中小火，焖80分钟即可出锅装盘。君子莲(www.junzilian...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、大米500克 肉末250克 油适量 盐、味精、葱花少许。2、大米洗净，放锅内，加水4～4.5千克、旺火烧开后中小火焖至稀粥状。3、在粥快成熟时，锅架火上，放油烧至六七成熟，葱花炝锅，出香味后放入肉末煸炒。肉一变色，加盐和味精，再翻炒几下，分散盛入各个碗内，每碗再冲入烧热的粥，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、麻辣羊肉原料：羊前腿500克。葱段15克，姜块15克，卤水1000克，蚝油5克，辣酱油5克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各lO克，麻椒粉5克，炸椒面5克，红椒油5克。2、羊前腿洗净，切成中块，焯水过凉。3、卤锅上火，加入卤水、葱段、...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：牛肉500克、小土豆6个、胡萝卜1根、洋葱半个、葱姜蒜泥适量、咖喱块1块。2、牛肉洗净切成块备用。块状不要太小，炖煮后收缩变小，牛肉冷水下锅煮开，捞出清洗干净备用，热油锅，下配料炒香。配料：洋葱，姜片，葱段，蒜泥，转中小火，加入牛肉翻炒一下，加入少量生抽，老抽调色～翻炒...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、圆白菜香肠沙拉用料：香肠6根，胡椒少许，圆白菜1/4根，沙拉酱5大匙，柠檬两片做法：香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。圆白菜切块，柠檬切成6等份。加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。2、香肠蒸蛋材料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末做法：首先烧水。在烧水的...