今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：糯米100克,粳米100克,油菜600克,猪排骨(大排)400克。辅料：赤小豆20克,豇豆20克,蚕豆20克,花生仁（生）20克,白果（鲜）20克,栗子（熟）20克。调料：盐5克,味精2克,胡椒粉2克,香油4克,植物油6克。2、糯米和粳米洗净；3、糯米用冷水浸泡2小时；...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、香露炖花菇主料：干新花菇150克。辅料：姜片1片，葱条2条，纱纸1张。调料：淡上汤750克，绍酒20克，鸡油10克，清水750克，猪油30克，精盐、味精、白糖等适量。做法：将花菇用水浸泡10分钟，剪去蒂洗净，再用清水750克浸15分钟，捞起吸干水分，将浸花菇的水滤净备用；将吸...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、主料：茭白笋2支、嫩牛肉2两、红萝卜丝适量、中型宽粉条1小把、葱2支、香菜1小碗。腌料：酱油、水各1汤匙、酒、太白粉各1小匙、嫩精1/6小匙。调料：酱油1汤匙、鸡粉半小匙、盐1/3小匙、胡椒、香油各少许。2、茭白笋切粗丝，葱切葱花，宽粉条用热水泡软後切成适当长段。3、牛肉加腌...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、葱烧海参原料：水发海参500克，大葱段100克。调料：大油25克，五香油25克，白糖10克，糖色适量，湿淀粉40克，毛姜水少许，料酒25克，味精5克，酱油25克，清汤适量。做法：将海参用旺而不烈的火燎到外皮焦枯、发脆，用刀刮去焦黑的一层，见到深褐色为止，然后放凉水中浸泡2天，...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、原料：荷兰豆150克、洋葱半个、胡萝卜1个、白果几粒。配料：盐、油、鸡精、白糖适量。2、洋葱切小条，荷兰豆摘蒂撕去筋，胡萝卜去皮切片，白果去壳去衣，胡萝卜和白果一起放水里煮5分钟后捞起，沥干水分；3、荷兰豆用开水烫过，烫的时候不要长，看着荷兰豆变绿色就要捞起，然后马上泡进凉水...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：豆干300克、青杭椒或红杭椒100克、姜片、蒜片、葱末少许。2、把豆干切成薄片，青杭椒切成条。3、架锅放油，油热后豆干先过一遍油（这样会使豆干口感绵软），然后捞起来。4、锅内留油，放入姜片、蒜片、葱末，煸香后放入青杭椒稍加翻炒。5、放入酱油、蚝油及少量白糖，再勾一点芡（...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。2、将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。3、把猪肉切成丝。3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。4、另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、海参瘦肉汤材料：海参1条、瘦肉200克、红枣2粒、姜2片。做法：海参用水发至软身，清洗肚内杂质，取出内筋后切片，瘦肉切粒，红枣去核；全部材料放进炖盅内炖一个半小时左右即可。2、火蒜海参材料：海参（水发后）300克，花腩200克，火蒜10克，葱段10克，姜片5克，老抽、蚝油、糖...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、牛肉切块，水烧开，牛肉放进去大火烧1分钟，取出洗净。2、牛肉入锅加开水、桂皮、茴香、葱段、姜片、料酒，中火煮1小时。3、另起炒锅，放入少许油，爆香大蒜颗粒，加入辣豆瓣酱、川花椒、料酒、酱油共炒2分钟。把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时，其间翻几次，尝味，酌情添加酱...

今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、材料：腊肉100克，尖椒3根，小红辣椒3根，洋葱半个、香油1/4茶匙约1ml，生抽1汤匙15ml。2、将腊肉冲净，放入蒸锅中，大火蒸20分钟取出，稍冷却后切片1厘米长的小薄片。小红辣椒斜切成片。尖椒去蒂去籽后切成丝。洋葱也切丝备用。3、锅中倒入油，大火加热至7成热，倒入洋葱丝...