今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、第一步:食材洗净,生姜切片,葱切花,鲜鱼处理干净,两边鱼肚划三刀,有利于食材入味;2、第二步:将鱼放入碗中,加入适量的盐、鸡精、十三香、米酒、生抽腌制30分钟左右;3、第三步:清水将鱼洗净,其目的是去除鱼身上多余的腌料;4、第四步:起锅烧油,将姜片放入锅底,转小火,将鱼放入锅...