今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、原料:猪外脊肉(肥瘦)300克、姜50克。 2、调料:猪油(炼制)20克、盐3克、味精2克、黄酒2克、苏打粉1克、鸡蛋清20克、淀粉(豌豆)5克。 3、将猪外脊肉切成五厘米长,三毫米粗的丝,放入苏打水中浸泡10分钟,用清水投净,挤干水分,加精盐,蛋清,淀粉,浆拌均匀。 4、鲜...