今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、食材:鹌鹑蛋适量、姜适量、桂皮适量、八角适量、花椒适量、红茶适量、生抽3勺、酱油2勺、料酒1勺、盐1小勺。 2、准备适量的鹌鹑蛋,约1千克,尽量把破的挑选出来,以免煮的时候爆裂。 3、把鹌鹑蛋洗净放入锅中,水量浸没鹌鹑蛋,开锅煮5分钟,关火。 4、鹌鹑蛋捞出放凉水过凉,放入盆...