本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、翘嘴鱼去掉鱼鳞,去掉内脏,清洗干净。鱼内脏全部扔掉,鱼泡可以留着,鱼泡是比较好吃的。2、然后再切成三厘米长的大小,加入少许料酒,腌制一会。3、老姜切片,备用。注意不要切到bai己的手,一点该小心。4、热锅下油,放入老姜,煸香。放姜进油锅的时候,小心油溅出,烧到...