本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、准备好腌鱼的调料,40克花椒焙熟,用擀面杖擀成粉,有料理机的用料理机打成粉也行。2、草鱼从背部开刀,取出内脏,腹部黑膜洗净控干水分备用。3、晾干水分的鱼,如果还有水分,就用干净的毛巾抹干水分,把草鱼用高度白酒里外都抹一遍,这样做出来的腊鱼味道鲜,还防腐。4、把...