本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、辅助作料需要使用葱、姜、盐、料酒,用于腌制鱼,还有就是橄榄油,以免鱼被炸焦,避免粘锅底。2、将小鱼的里里外外全都清理干净,尤其是想胆囊之类,鱼虽然小,但是也是内脏丰富哦,要是不清理干净,很影响味道。3、将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制,时间不用太久,记着...