本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、将魔芋豆腐切成片,葱,姜,蒜切末。2、入开水锅中焯一下去掉碱味。3、用清水冲洗干净。4、炒锅放油,放入蒜,姜末炒出香味,放豆瓣酱炒匀。5、加入少许水或高汤大火烧开6、魔芋豆腐入锅,加盐(根据口味少加或不加)、鸡精,然后大火烧开小火炖,使魔芋豆腐入味。7、锅里的...