本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 1、鸡蛋和水的比例。首先，蒸鸡蛋羹不能用生水、冷水，而应该要用温开水。蛋液和水的比例一般控制在1：3左右，这样做出的鸡蛋羹口感是最好的。先将鸡蛋打到碗中，用筷子充分打散后再加入水，慢慢的搅拌均匀，让蛋液和水充分混合。可以适当加点食盐调味。2、密封。搅拌好的鸡蛋液会...
鸡蛋怎么蒸不裂(鸡蛋如何蒸不破)
