本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、购买生姜,一定要买特别鲜嫩的,能买到细芽嫩姜最好。2、腌制前将生姜洗净吹干。3、将生姜切成片,能薄一点更好。4、按10斤姜4两盐的比例,将盐与姜片拌一下,要拌得比较均匀。5、腌2-3小时,已经有卤汁的时候,将姜片捞出,用纱布将其沥干。6、沥干的姜片装瓶密封,其...