本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 1、牛肉泡清水去血水。2、牛肉逆着肉的纹理切成丝，加入蛋清和淀粉腌渍10分钟，最关键的就是加入后抓匀，一定不要放盐，这样牛肉就会很嫩。3、把牛肉用筷子滑散炒得发白。4、加入葱香，炒出香味。5、倒入泡椒和泡萝卜炒匀。6、再加入生抽煸炒。7、最后加入香芹煸炒。8、加盐...
牛肉嫩的方法(牛肉变嫩绝招)
