本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、食材:草鱼1000g,黄豆芽500g,蛋清2个,豆瓣酱2大勺,花椒50g,麻椒50g,干红辣椒100g,葱2棵,姜1小块,蒜半朵,食盐,淀粉,菜籽油,大茴4个,料酒。 2、草鱼一条,去鳞去内脏清洗干净备用,去头取尾和中间的鳍。 3、将鱼直立起来,用刀在背部划开...