本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、鲫鱼一定要买活的,杀好洗干净沥水。 2、把鲫鱼去腥线,这样煮出来的鱼就不会有腥味了。方法是把鱼头下面切一个口,再把鱼尾出也切一刀。 3、煮鱼头下面切口处,找到一个白点,慢慢拉出来,要用刀拍打,一边拍打鱼一边慢慢拉出。 4、当2条腥线都拉出后,鱼身上抹点盐腌制一...