本文由湘潭网整理发布,希望大家能够喜欢 1、把鸭洗净切块。2、酸菜洗洗切块,姜切片、辣皮子洗洗切段。3、鸭块下开水煮开捞起。4、热锅凉油,下鸭块翻炒出水分出香味,加料酒小火炒到鸭皮微微发卷。5、加老抽翻炒均匀上色。6、加草果、花椒粒、姜、辣皮子翻炒出香味。7、加酸菜翻炒出酸香味。8、加水大火烧开。9、转...