本文由湘潭网整理发布，希望大家能够喜欢 煲美味鸡汤的窍门煲美味鸡汤的窍门1、鲜鸡冰冻排酸如果买回来的是在市场新鲜宰杀的鸡，则要把鸡先放进冰箱的冷冻室冰冻3-4个小时排酸。由于动物是刚被宰杀，体内会释放多种毒素。2．需要剔除的部位鸡身上的一些部位，直接影响着鸡汤的口感和成色，在烹饪之前必须先去除。比如鸡爪上...
炖鸡汤的诀窍(大厨教你煲鸡汤)
