今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容儿茶素别称儿茶精、儿茶酸、茶单宁等,为黄烷醇的衍生物,分子式C15H14O6,最初由儿茶中提取出,无色结晶形固体,能溶于水,其水溶液受热或在无机酸存在下容易聚合成无定形鞣质,下面我们就一起来看一看儿茶素的功效与作用吧!清除自由基儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧化活性甚至比维他命E还...