今天由湘潭网小编带大家一起了解以下内容 1、青鱼宰杀,去鳍、鳞、鳃、内脏,洗净;2、葱姜洗净,均切成细末,加入精盐、味精适量捣碎弃渣留汁备用;3、将锅置旺火上烧热,舀入熟猪油50克烧至五成热时,投入蟹粉,加入精盐少许炒和,起锅装入盆中;4、晾凉后,做成莲子大小的丸子作馅用;5、将鱼肉剁成茸;将肉茸放入同一碗中,加入鸡蛋...